Täglich wechselnde Menüs
Mittagstisch in der Hermanns Mensa
Hermanns Mensa – Frisch. Saisonal. Gemeinsam genießen.
Mitten im Grünen auf der Insel Hermannswerder erwartet dich in Hermanns Mensa täglich ein abwechslungsreicher Lunch: Von 11:00 bis 14:00 Uhr servieren wir regionale und saisonale Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft zubereitet werden.
Freu dich auf eine Küche, die Vielfalt bietet – von kreativen veganen und vegetarischen Speisen über klassische Schnitzel bis zu wärmenden Eintöpfen. Dazu verwöhnt dich unsere hauseigene Konditorei mit feinen Desserts und frisch gebackenen Kuchen.
Viele fleißige Hände sorgen jeden Tag dafür, dass du dich bei uns wohlfühlst – egal ob du Mitarbeitender der Hoffbauer Stiftung bist, Schüler, Studierender, Lehrkraft oder einfach als Gast aus der Nachbarschaft vorbeikommst.
Ob im lichtdurchfluteten Mensa-Bereich, im gemütlichen Café oder draußen rund ums Tagungshaus: Hier laden Natur, Gemeinschaft und Genuss zum Verweilen und Auftanken ein.
Heute
Bolognese vom Kalb mit Pasta und Grana Padano
Gemüsequiche
Pasta mit Tomatensauce oder Pesto
Suppe I Berliner Kartoffelsuppe mit Extra Wiener
Gnocchis in Zitronensauce mit Brokkoli und Karotten
Fingerobstschale
Vegetarische Salat- Bowl
Schüler I Grießbrei mit Beerengrütze
Die kommenden Tage
Dienstag, 15.07.2025
Blumenkohlcurry mit schwarzem Sesam, Minzjoghurt und Naanbrot
Kalbsblankett mit Gemüsereis und Kräuterschmand
Gemüsequiche
Pasta mit Tomatensauce oder Pesto
Suppe I Karotten- Ingwersüppchen mit Kräuterschmand
Fingerobstschale
Vegetarische Salat- Bowl
Schüler I Blattspinat mit Rührei und Dampfkartoffeln
Mittwoch, 16.07.2025
Vegane Gyrospfanne mit Paprika und Tomaten, dazu Kräuterreis und Gurkenjoghurt
Schweine- Schnitzel mit Rahmchampignons und Röstkartoffeln
Gemüsequiche
Pasta mit Tomatensauce oder Pesto
Suppe I Dänisches Gurken- Kartoffelsüppchen
Fingerobstschale
Vegetarische Salat- Bowl
Schüler I Hähnchenblankett mit Reis
Donnerstag, 17.07.2025
Gebackener Räuchertofu auf Mango- Gemüse- Couscous und Chilischmand
Tafelspitz vom Rind auf Bouillon- Gemüse und Meerrettichcreme
Gemüsequiche
Pasta mit Tomatensauce oder Pesto
Suppe I Weißkohleintopf mit Extra Kassler
Fingerobstschale
Vegetarische Salat- Bowl
Schüler I Tomaten- Gemüsesauce mit Pasta
Freitag, 18.07.2025
Schmorgurken- Champignonpfanne mit Dill und kleinen, gebackenen Rösti- Ecken
Fischstäbchen auf Zucchini- Tomatengemüse und Rosmarinkartoffeln
Gemüsequiche
Pasta mit Tomatensauce oder Pesto
Suppe I Gemüsecremesuppe
Fingerobstschale
Vegetarische Salat- Bowl
Schüler I Schmorgurken mit Fischstäbchen und Kartoffelstampf
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