Täglich wechselnde Menüs
Mittagstisch in der Hermanns Mensa
Hermanns Mensa – Frisch. Saisonal. Gemeinsam genießen.
Mitten im Grünen auf der Insel Hermannswerder erwartet dich in Hermanns Mensa täglich ein abwechslungsreicher Lunch: Von 11:00 bis 14:00 Uhr servieren wir regionale und saisonale Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft zubereitet werden.
Freu dich auf eine Küche, die Vielfalt bietet – von kreativen veganen und vegetarischen Speisen über klassische Schnitzel bis zu wärmenden Eintöpfen. Dazu verwöhnt dich unsere hauseigene Konditorei mit feinen Desserts und frisch gebackenen Kuchen.
Viele fleißige Hände sorgen jeden Tag dafür, dass du dich bei uns wohlfühlst – egal ob du Mitarbeitender der Hoffbauer Stiftung bist, Schüler, Studierender, Lehrkraft oder einfach als Gast aus der Nachbarschaft vorbeikommst.
Ob im lichtdurchfluteten Mensa-Bereich, im gemütlichen Café oder draußen rund ums Tagungshaus: Hier laden Natur, Gemeinschaft und Genuss zum Verweilen und Auftanken ein.
Heute
Vegetarische Bowl
Pasta mit Tomatensauce
Hausgemachte Gemüse- Quiche
Minestrone mit Vollkornbrot VEGAN
Caponata von der Zucchini, Aubergine und Paprika auf Spaghetti mit wahlweise Grana Padano
Curry Wurst mit Pommesfrites
Schüler/ Milchreis mit Sauerkirschragout
Die kommenden Tage
Dienstag, 27.10.2026
Vegetarische Bowl
Pasta mit Pesto
Hausgemachte Gemüse- Quiche
Pilzcremesuppe mit Croutons
Cous Cous Gemüse Pfanne mit Zirtonenschmand VEGAN
Maispoulardenbrust an Ratatouille und Kartoffelgnocchi
Schüler/ Chili Sin Carne mir Bio Basmatireis
Mittwoch, 28.10.2026
Vegetarische Bowl
Pasta mit Brokkoli Mascapone-Sauce
Hausgemachte Gemüse- Quiche
Linsen Kokossuppe VEGAN
Gemüsegulasch mit Salzkartoffeln und Blattsalat VEGAN
Schweine-Schnitzel mit Letcho und Salzkartoffeln
Schüler/ Reibekuchen mit Apfelkompott
Donnerstag, 29.10.2026
Vegetarische Bowl
Pasta a la Bolognese
Hausgemachte Gemüse- Quiche
Asiatische Suppe mit Glasnudeln VEGAN
Kichererbsen- Erdnuss- Curry mit Zucchini- Würfel dazu Jasminreis
„Recht Freundlich“ Cheeseburger, Rinder-patty, Käsesauce, Salat, Tomate, Gurke und Cheddar im Brioche Bun
Schüler/ Königsbergerklopse mit Kartoffelstampf und Rote Beete Salat
Freitag, 30.10.2026
Vegetarische Bowl
Pasta mit Schinken- Käse- Sahne
Hausgemachte Gemüse- Quiche
Gemüsecremé VEGAN
Gnocchi mit gebratenem Brokkoli, Kräuterrahmsauce und Bergkäse
Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffelstampf und Rote Beete Salat
Schüler/ Buntbarschcurry an Bio Basmatireis
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